Где жить?

Познакомиться с ассортиментов отелей в Минске и Беларуси можно  на сайте

Туризм в Беларуси
"Все путевки"
Бронирование отелей

На этих сайтах есть англоязычные версии.
Какой бы отель Вы ни выбрали, имейте ввиду, что в реальности все окажется несколько хуже, чем обещали на сайтеL

Альтернатива гостиницам
Если вы путешествуете небольшой кампанией, возможно, вам будет удобнее снять квартиру.
Для предварительного знакомства с возможными вариантами воспользуйтесь сайтами

Аренда VIP-квартир посуточно в центре Минска
"Минск в сети"

Договориться о найме жилья можно заранее. Цена на такое жилье около 40-60$/сутки. Возможно размещение до 6-х человек.
Студенческих Hostels, таких как в Литве или Польше, в Беларуси пока нет. Потому найти недорогое жилье очень сложно. Вы можете обратиться в негосударственные организации в вашей стране, которые устраивают международные обмены волонтерами и студентами и узнать о возможностях размещения в Беларуси. Заодно заведете дружеские связи еще до приезда в Беларусь.