В Минске и Москве стартуют Недели беларусской кухни

В Минске в Неделе беларусской кухни примут участие 95 объектов общественного питания. В Москве беларусские блюда можно будет заказать в сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба».

В меню будут студень с хреном, солянку шляхетскую, блины с поджаркой по-деревенски, крученики из свинины с гречневой кашей и грибами, густой клюквенный кисель со взбитыми сливками, сообщает БЕЛТА.

Блюда будут стоить от 25 до 90 тысяч рублей.

Впервые Неделя беларусской кухни в Минске проводилась в сентябре 2013 года. За это время существенно увеличилось количество участников Недели белорусской кухни: с 10-15 до 100 объектов общепита.

Традиционно перечень блюд, цены, рецептуры и технология приготовления одинаковые. Меню разрабатывают при участии шеф-поваров кафе и ресторанов беларусской национальной кухни.