Кафе "Ретро" в Солигорске торговало ретроалкоголем, срок годности которого истек в 2009 году

В ходе проверки установлены факты реализации и использования при приготовлении блюд и напитков просроченной продукции на сумму свыше 21 млн. рублей: готовых блюд, неподлежащих хранению, алкогольных напитков, срок реализации которых истек еще в 2009 году. 

Кроме того, в кафе не соблюдались контроль качества и безопасности выпускаемой продукции, температурные режимы хранения, ассортиментный перечень более чем на 35%, использовалось неповеренное весоизмерительное оборудование, допускались к приготовлению блюд и обслуживанию посетителей работники, не прошедшие профессиональную подготовку, режим работы не соответствовал установленному, сообщает Министерство торговли.