Только в каждом десятом кафе и ресторане Минской области соблюдаются правила санитарии

"Обследовано 500 объектов, осуществляющих оборот пищевой продукции, - рынков, общепита, торговли, что составляет 12% от общего числа стоящих на надзоре организаций", - цитирует Интерфакс представителя Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Показательно то, что более 30% среди всех выявленных нарушений составляют случаи реализации пищевой продукции негарантированного качества: с истекшим сроком годности, без документов о качестве и безопасности, с признаками порчи.

Отсутствие документов о качестве на продукцию не несет в себе прямую угрозу, "но здесь закономерно возникает вопрос о возможной фальсификации продуктов питания, что особенно актуально для импортной продукции, когда отсутствуют сведения о производителе".

Еще одним распространенным нарушением является реализация фруктов и овощей с видимыми глазом признаками порчи, следами гнили, что может спровоцировать пищевое отравление.

На 50% проверенных торговых объектов осуществлялась реализация пищевой продукции негарантированного качества. Только за четыре дня на территории Минской области в магазинах запрещена реализация около полтонны продуктов питания.

За период с 15 по 19 ноября общая сумма наложенных органами госсаннадзора Минской области штрафов составила 140 млн. рублей.