Воскресенье 28 мая 2017 года | 21:26
  • бел / рус
  • eng

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Первая партия колбасы из бобра выпущена в Беларуси

Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в продажу пока не поступит.

Идею выпускать колбасу и тушенку из бобра Министерство лесного хозяйства озвучило еще в январе. И вот первая партия готова. Она совсем небольшая и в продажу пока не поступит.

Первую партию продукта изготовили на небольшом частном предприятии, пишет tut.by.

«Выпускать колбасу из бобра хотели и мясокомбинаты, но данное производство настроено на большое количество зверя. У нас, понятно, столько животных нет, — поясняет Сергей Шестаков, начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза. — Поэтому мы решили: заниматься этим должны небольшие кооперации. Мясо бобра все-таки не для широко потребителя. Это недешевый, эксклюзивный продукт».

Изготовленная колбаса — сыровяленая в натуральной оболочке. Для разнообразия к мясу добавили оленину, дикую утку, курицу — получилось несколько видов.

«Месяц назад мы были на выставке в Литве, — продолжает Сергей Шестаков. — Там стоял огромный прилавок с дичью и бобровой продукцией. А на нем только бобровой колбасы 5−6 видов, и с грибами, и с косулей. И даже копченые хвосты бобра по 25 евро за штуку. И очередь от этого прилавка не отходила».

О том, когда необычный для нас пока еще продукт попадет в магазины, в министерстве не говорят.

«Это уже не наша задача, — резюмирует собеседник. — Наше дело показать, что для работы с мясом бобра у нас есть технические условия, а также разрешающая база. А дальше этим могут заниматься лесоохотничьи хозяйства либо другие организации, которые хотят работать в данном направлении».

Другие новости раздела «Новости партнёров»

Стала известна дата премьеры iPhone 8
Стала известна дата премьеры iPhone 8
Продажи смартфона должны начаться через неделю после официального релиза.
«Минская сотка»: до финиша добрались семеро
«Минская сотка»: до финиша добрались семеро
53-летний борисовчанин Юрий Кривов с результатом 13.32.10 стал победителем первого 100-километрового марафона «Минская сотка»
«Шейхи» из Бреста взяли Кубок Беларуси
«Шейхи» из Бреста взяли Кубок Беларуси
В драматическом финале Кубка Беларуси, проходившем в Гродно, брестское «Динамо» по пенальти победило солигорский «Шахтер» - 11:10. Вместе с титулом «динамовцы», которых спонсируют эмиратские инвесторы, получили путевку в Лигу Европы.
Эстония выслала двух российских дипломатов. Россия намерена выслать эстонских
Эстония выслала двух российских дипломатов. Россия намерена выслать эстонских
Эстонские власти предписали генконсулу России в Нарве Дмитрию Казённову и консулу Сергею Сургаеву покинуть страну. В МИД РФ заявили о том, что демарш Таллина не останется без ответа.
Трамп не договорился с лидерами G-7 по климату
Трамп не договорился с лидерами G-7 по климату
Лидеры стран "большой семерки" на саммите в Италии не смогли достичь согласия по поводу соблюдения Парижского соглашения по климату.
США отправляют третий авианосец к Северной Корее
США отправляют третий авианосец к Северной Корее
США направляют третью по счету ударную группу во главе с авианосцем "Нимиц" в западную часть Тихого океана с целью сдерживания ракетной и ядерной программ Северной Кореи, сообщает "Голос Америки".
Беларусь попала в Топ-10 стран с самым низким рейтингом свободы СМИ
Беларусь попала в Топ-10 стран с самым низким рейтингом свободы СМИ
Согласно рейтингу Американского института исследования социального мнения (Институт Гэллапа), Беларусь занимает 9-е место снизу в рейтинге свободы СМИ из 131 государства мира.
Институт Гэллапа: Беларусь попала в Топ-10 стран с самым низким рейтингом свободы СМИ
Институт Гэллапа: Беларусь попала в Топ-10 стран с самым низким рейтингом свободы СМИ
Согласно рейтингу Американского института исследования социального мнения (Институт Гэллапа), Беларусь занимает 9-е место снизу в рейтинге свободы СМИ из 131 государства мира.
Moody
Moody's: реформы не спасут Китай от проблем с долгами
Структурные реформы в Китае замедлят темпы наращивания долга, но не предотвратят его вовсе. И кредитный рейтинг страны в будущем может еще больше упасть, заявили представители Moody's.
Беларусь попала в Топ-100 стран по доходам от игр
Беларусь попала в Топ-100 стран по доходам от игр
В рейтинге Top 100 Countries by Game Revenues Беларусь заняла 69 место.
Национальная история: продукт историков или идеологов?
Национальная история: продукт историков или идеологов?
Можно ли сделать, чтобы национальная историография в разных странах соответствовала научным стандартам?
Топ-10 лучших туристических направлений Европы 2017 года
Топ-10 лучших туристических направлений Европы 2017 года
Британское издательство Lonely Planet, специализирующееся на выпуске путеводителей, опубликовало рейтинг 10 лучших туристических направлений Европы в 2017 году.
Лидеры G7 готовы усилить санкции в отношении России "если потребуется"
Лидеры G7 готовы усилить санкции в отношении России "если потребуется"
На саммите стран G7 в Италии принята итоговая декларация. Один из разделов в ней посвящен санкционной политике в отношении России.
Беларусь - в первой десятке по смертности от болезней сердца
Беларусь - в первой десятке по смертности от болезней сердца
Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний прочно удерживает первое место не только в Беларуси, но и в мире.
Почти 37% пенсионеров продолжают трудовую деятельность в Минске
Почти 37% пенсионеров продолжают трудовую деятельность в Минске
В Минске продолжают работать почти 179 тыс. пенсионеров или 36,8% от их общего количества.
В 2050 году средний возраст выхода на пенсию будет 50 лет
В 2050 году средний возраст выхода на пенсию будет 50 лет
К 2050 г. в развитых странах на пенсию можно будет выйти не раньше 70 лет. Это связано с тем, что средняя продолжительность жизни к тому моменту составит 100 лет.
Ученик школы из Слуцка создал самый быстрый интернет-протокол и смартфон будущего
Ученик школы из Слуцка создал самый быстрый интернет-протокол и смартфон будущего
Ученик слуцкой школы №11 Владислав Гадалов получил диплом III степени и награду в тысячу долларов на международном научно-инженерном конкурсе Intel ISEF в Лос-Анджелесе.
В Национальной школе красоты пройдет выпускной бал Fashion Day
В Национальной школе красоты пройдет выпускной бал Fashion Day
Программой запланированы показы от детского театра моды Krasavik, дефиле от курса "Школа моделей", шоу-программа "Профессиональная подготовка".
«Белкельме» признано банкротом
«Белкельме» признано банкротом
Экономический суд Брестской области признал банкротом закрытое акционерное общество совместного белорусско-испанского предприятия "Белкельме". Общество планируется ликвидировать до 1 февраля 2018 года.
МВД накрыло крупную сеть коррупционеров из АПК
МВД накрыло крупную сеть коррупционеров из АПК
Возбуждено 15 уголовных дел по ст.431 УК. (дача взятки), а также ст.430 УК (получение взятки). Предварительная сумма взяток за последние два года составила 1 млн долларов.
Андрэй Ягораў: Беларусь можа апынуцца ў “статку чорных авечак”

Незалежныя эксперты па маніторынгу Балонскага працэса бачаць сэнс у працягу Дарожнай карты рэфармавання вышэйшай адукацыі для нашай краіны, але з узмацненнем яе ўмоваў.

Информированность беларусов об онкологических заболеваниях

Уже довольно давно специалистам стало понятно, что онкологические заболевания требуют особого подхода, который не исчерпывается чисто медицинскими мероприятиями.

Интеллектуалы из гетто

Интервью философа и методолога Владимира Мацкевича украинскому изданию «Фокус».

Память о войне

В годы моего детства все взрослые помнили войну. Собственно, взрослыми и были те, кто помнили.